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Roccamora Negroamaro DOC Nardò 2016

Schola Sarmenti

Roccamora Negroamaro DOC Nardò 2016

Prezzo di listino €10,60
Prezzo unitario  per 

Nazione Regione Denom.
Italia Puglia DOC
Anno Alcool Temp.Serv.
2016 13,5% 14/16°C

Negroamaro 100%
Le uve che vengono raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrità. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita per garantire l’utilizzo dei soli grappoli migliori. La maturazione avviene in acciaio a temperatura controllata.
Analisi Olfattiva
Un registro olfattivo singolare intessuto di note di spezie, tabacco e cuoio in un finale di frutto ben marcato.
Analisi Gustativa
Il sorso intraprendente inebria il palato con una morbidezza e una struttura vellutata smorzata da un fine tannino che lascia una scia gradevolmente amarognola.
Abbinamenti Consigliati
È un vino a tutto pasto, che si sposa benissimo con i piatti della ricca tradizione Salentina, come la pasta fatta in casa, ad esempio le tipiche Sagne 'incannulate in zuppa di ceci, o con le polpette al sugo.

BPM Stile Musicale Tempo
90 bpm Indie-Pop Andante