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LA BREZZA DEI DUE MARI

SCHOLA SARMENTI

Regione Anno Fondazione Ettari Vitati Produzione
Puglia 1999 59 550.000 bott.

Nelle contrade della campagna salentina, tra muretti a secco e distese di terra rossa, si scorgono vigneti di piccoli alberelli, simbolo di una storia, la vera anima di Schola Sarmenti. Generazioni di viti riempiono gli occhi, dalle piante più giovani che ci regalano freschezza e leggerezza, ad esemplari di piante che racchiudono in sé fino a 80 anni di storia. Cantina nata nel 1999, dalla passione e dall’amore che tutt’oggi dimostrano le famiglie Marra e Calabrese per il proprio territorio. Una scelta importante, quella di Schola Sarmenti: preservare un’antica tecnica di allevamento, quella dell’alberello pugliese. Una tecnica tanto difficile quanto preziosa che ha solo bisogno di mani forti e abili per regalare vini di grande qualità e pregio. Fiano, Negroamaro e Primitivo sono i vitigni autoctoni di Schola Sarmenti, sincera espressione di una terra amorevole, accarezzata dalla brezza leggera di due mari.