| Nazione | Regione | Denom. |
|---|---|---|
| Italia | Piemonte | DOC |
| Anno | Alcool | Temp.Serv. |
|---|---|---|
| 2019 | 13% | 14/16°C |
Dolcetto d'Alba 100%
Colore rosso intenso, con brillanti riflessi violacei. Profumi freschi di mora e lampone. In bocca è dinamico e piacevolmente tannico con retrogusti di prugna e mirtillo. Temperatura di servizio: 16-18° C. Macerazione: tradizionale in acciaio inox. Affinamento: 5-6 mesi circa. Conservazione e durata: bottiglia coricata, entro 5 anni.
Analisi Olfattiva
Profumi freschi di mora e lampone.
Analisi Gustativa
In bocca è dinamico e piacevolmente tannico con retrogusti di prugna e mirtillo.
Abbinamenti Consigliati
E’ perfetto con le tagliatelle al ragù, agnolotti, zuppe di legumi, ma si abbina molto bene anche ai salumi. Accompagna altresì formaggi di media stagionatura o formaggi giovani.
| BPM | Stile Musicale | Tempo |
|---|---|---|
| 80 bpm | Acoustic | Adagio |