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Basarin Barbaresco DOCG 2016

Angelo Negro

Basarin Barbaresco DOCG 2016

Prezzo di listino €24,10
Prezzo unitario  per 

Nazione Regione Denom.
Italia Piemonte DOCG
Anno Alcool Temp.Serv.
2016 14% 16/18°C

Nebbiolo 100%

Dalle uve coltivate sull'appezzamento chiamato "Basarin" nasce questo meraviglioso Barbaresco, fiore all'occhiello dell'azienda Angelo Negro. Macerazione tradizionale, cappello galleggiante minimo per 15-18 giorni Affinamento 26 mesi totali tra botti di rovere di Slavonia e bottiglia. Conservazione e durata della bottiglia coricata oltre 10 anni.

Analisi Olfattiva
All’olfatto è preciso, ricorda i profumi di frutta rossa, spezie ed agrumi.
Analisi Gustativa
Il gusto è ben bilanciato, elegante senza eccessiva asperità tannica, con retrogusto morbido, speziato e mentolato.
Abbinamenti Consigliati
Arrosto, ma si accompagna bene anche a selvaggina, pollame, brasati e formaggi stagionati o piccanti. Il Barbaresco si abbina bene a primi piatti ricchi e potenti, a base di tartufo bianco e funghi porcini.

BPM Stile Musicale Tempo
60 bpm Ambient Lento