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Campovecchio IGT Rosso Lazio 2015

Castel de Paolis

Campovecchio IGT Rosso Lazio 2015

Prezzo di listino €14,50
Prezzo unitario  per 

Nazione Regione Denom.
Italia Lazio DOCG
Anno Alcool Temp.Serv.
2015 13% 14/16°C

Shiraz 50% Cesanese 30% Montepulciano 10% Sangiovese 10%

Fermentazione in vasca in acciaio a temperatura controllata a 25/28°C. Durata di fermentazione 10/12 giorni, con affinamento 50% barrique e 50% acciaio.

Analisi Olfattiva
Frutta rossa, more e lamponi, seguite da un fondo dolce e speziato.
Analisi Gustativa
Equilibrato con tannini dolci e buona mineralità.
Abbinamenti Consigliati
Cucina di carne, primi piatti elaborati, carni grigliate, formaggi di media stagionatura.

BPM Stile Musicale Tempo
80 bpm Blues Adagio