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Cuvèe dei Frati Spumante Brut Metodo Classico

Cà dei Frati

Cuvèe dei Frati Spumante Brut Metodo Classico

Prezzo di listino €19,10
Prezzo unitario  per 

Nazione Regione Denom.
Italia Lombardia Metodo Classico
Anno Alcool Temp.Serv.
0 13% 4/6°C

Turbiana, Chardonnay

I risultati ottenuti da questa Cuvée sono davvero sorprendenti. Le nostre uve così ricche di acidità fissa ci hanno fatto pensare alla produzione di un metodo classico in linea con  quelli delle migliori realtà spumantistiche italiane. Abbiamo affiancato alla Turbiana un 10% di Chardonnay per arrotondare le esuberanze giovanili del vitigno autoctono. Dopo una sosta sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi lo spumante prende vita in espressioni di grande finezza. 

Analisi Olfattiva
Al naso è fragrante, con note biscottate e di nocciola, fieno e tabacco stagionato.
Analisi Gustativa
La carbonica setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione facendo ritornare le note biscottate e di nocciola.
Abbinamenti Consigliati
Ideale per l’aperitivo ma anche a tutto pasto è capace di manifestare tutta la versatilità di un metodo classico. Ottimo sul pesce d’acqua dolce, durante l’intera libagione, sui pollami, carni bianche fredde e insalate estive. Sposa con successo un parmigiano di livello.

BPM Stile Musicale Tempo
120 bpm Bossanova Allegro