| Nazione | Regione | Denom. |
|---|---|---|
| Italia | Toscana | DOCG |
| Anno | Alcool | Temp.Serv. |
|---|---|---|
| 2017 | 14% | 14/16°C |
Sangiovese 100%
Tradizionale fermentazione con macerazione da 16 a 23 giorni, svinatura e pressatura soffice. Riposo di 3 mesi in tini d’acciaio.
Analisi Olfattiva
Fiori freschi, violetta, ciliegia, frutti rossi e ribes.
Analisi Gustativa
Fresco e sufficientemente tannico, caratteristico, equilibrato.
Abbinamenti Consigliati
Pietanze a base di carni rosse e abbinamenti regionali.
| BPM | Stile Musicale | Tempo |
|---|---|---|
| 90 bpm | r-n-b | Andante |