| Nazione | Regione | Denom. |
|---|---|---|
| Italia | Veneto | DOC |
| Anno | Alcool | Temp.Serv. |
|---|---|---|
| 2016 | 15,5% | 16/18°C |
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Questo Ripasso si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo della ciliegia amarena è molto evidente così come la spezia. Al palato si presenta sapido e dotato di una bella freschezza arricchendosi poi con sensazioni di ciliegia, prugna in confettura e rabarbaro.
Analisi Olfattiva
Il profumo della ciliegia amarena è molto evidente così come la spezia. Sensazioni di ciliegia, prugna in confettura e rabarbaro.
Analisi Gustativa
Al palato si presenta sapido e dotato di una bella freschezza arricchendosi poi con sensazioni di ciliegia, prugna in confettura e rabarbaro.
Abbinamenti Consigliati
Ideale per una cucina di carne rossa e con i sughi di carne sui primi piatti di pasta o riso all’isolana. Sostiene i salumi di lungo affinamento e il Jamon Iberico Pata Negra e Serrano.
| BPM | Stile Musicale | Tempo |
|---|---|---|
| 80 bpm | Jazz | Adagio |