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Istrione Toscana IGT 2018

Tenuta Trerose

Istrione Toscana IGT 2018

Prezzo di listino €14,50
Prezzo unitario  per 

Nazione Regione Denom.
Italia Toscana IGT
Anno Alcool Temp.Serv.
2018 14% 16/18°C

Sangiovese 60% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc 15% Syrah 10%.

Istrione, l’Attore di origine etrusca che, indossando una maschera, cambiava identità e si esibiva negli anfiteatri del periodo romano.Questi caratteri rappresentano la filosofia ed il racconto che hanno guidato la nascita e la storia di questo vino. Istrione è l’unico nostro ‘tradimento’ alla fedele e pura interpretazione del Sangiovese che, grazie al Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Syrah si arricchisce di maggiore complessità aromatica e di un armonioso ed elegante palato Le uve vengono raccolte separatamente ed assemblate solo successivamente, prima dell’ingresso in legno.Fermenta a temperature intorno ai 25°C, al fine di preservare le componenti aromatiche varietali primarie. Primo passaggio di affinamento in botticelle da 10 hl per 4 mesi e successivamente in botti da 50 hl per i restanti 8 mesi.

Analisi Olfattiva
Olfatto ampio e netto, con sentori iniziali di finocchietto selvatico e rosmarino; si susseguono note di frutta rossa, ciliegia, prugna che si integrano al pepe nero e tabacco.
Analisi Gustativa
Equilibrato, armonioso ed avvolgente al palato con un finale fruttato e cremoso.
Abbinamenti Consigliati
Piatti saporiti di carne e selvaggina ma anche formaggi stagionati, salumi o primi piatti di pasta ripiena.

BPM Stile Musicale Tempo
110 bpm r-n-b Andante