| Nazione | Regione | Denom. |
|---|---|---|
| Italia | Alto Adige | DOC |
| Anno | Alcool | Temp.Serv. |
|---|---|---|
| 2019 | 13,5% | 10/12°C |
Pinot Bianco 100%
Vigneti selezionati nei dintorni di Bolzano a 500 m s.l.m., terreni porfirici e calcarei da inizio a metà settembre. Dopo la pressatura delle uve selezionate, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Una parte del vino affina per qualche mese in barriques francesi .Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Bouquet: fruttato di mela Golden Delicious, pera e pesca bianca accompagnato da note minerali.Sapore: elegante e strutturato con una buona mineralità. Ottimo come aperitivo, con asparagi, pesce, piatti di pasta, pollame e piatti piatti vegetariani.
Analisi Olfattiva
Bouquet: fruttato di mela Golden Delicious, pera e pesca bianca accompagnato da note minerali.
Analisi Gustativa
Sapore: elegante e strutturato con una buona mineralità.
Abbinamenti Consigliati
Ottimo come aperitivo, con asparagi, pesce, piatti di pasta, pollame e piatti piatti vegetariani
| BPM | Stile Musicale | Tempo |
|---|---|---|
| 100 bpm | Electronic | Andante |