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Mock Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC 2019

Kellerei Bozen

Mock Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC 2019

Prezzo di listino €17,80
Prezzo unitario  per 

Nazione Regione Denom.
Italia Alto Adige DOC
Anno Alcool Temp.Serv.
2019 14% 10/12°C

Sauvignon 100%

Questo vino rappresenta l’unione perfetta tra vitigno, territorio e microclima. L’enologo sceglie con cura le uve migliori e le varietà che meglio si adattano ai terreni, dando vita a vini tipici, di grande carattere e complessità. Il Sauvignon Mock unisce a note agrumate e floreali una decisa mineralità e una notevole struttura.

Analisi Olfattiva
Bouquet: foglie di pomodoro e ortiche, peperoni verdi, menta, sentori fruttati di pesca gialla e pompelmo rosa, acacia e sambuco, sambuco. Se invecchiato, sviluppa interessanti note minerali e sfumature di pietra focaia.
Analisi Gustativa
Sapore: gusto fruttato con un’acidità delicata e bilanciata, buona struttura e retrogusto persistente.
Abbinamenti Consigliati
Ottimo come aperitivo, accompagnato a piatti con asparagi, piatti di pesce, piatti leggeri o vegetariani. Ideale per la cucina a base di erbe aromatiche.

BPM Stile Musicale Tempo
100 bpm Piano Andante