| Nazione | Regione | Denom. |
|---|---|---|
| Italia | Puglia | IGT |
| Anno | Alcool | Temp.Serv. |
|---|---|---|
| 2017 | 13% | 14/16°C |
Susumaniello 100%
Il Susumaniello, il vitigno più tipico del Brindisino, vinificato in purezza e affinato solo in acciaio per non intaccare la purezza dei profumi primari e secondari. Oltremé incanta attraverso intensi sentori fruttati e speziati.
Analisi Olfattiva
Fragranti e fresche note di frutta a bacca rossa, tra cui spiccano ciliegia, melagrana, lamponi e sentori che ricordano la prugna matura. Sentori speziati completano il bouquet con note di cannella e pepe bianco.
Analisi Gustativa
Sapido, minerale, rotondo con tannini piacevoli e morbidi che lo rendono particolarmente piacevole nella beva.
Abbinamenti Consigliati
Predilige piatti saporiti come le melanzane e i peperoni ripieni, le orecchiette al pomodoro, il risotto con i funghi porcini. Molto piacevole la
combinazione con salumi, formaggi non troppo stagionati, arrosti di carne.
| BPM | Stile Musicale | Tempo |
|---|---|---|
| 110 bpm | Blues | Adagio |