| Nazione | Regione | Denom. |
|---|---|---|
| Abruzzo | Abruzzo | IGT |
| Anno | Alcool | Temp.Serv. |
|---|---|---|
| 2016 | 14,3% | 06/08°C |
Trebbiano, Pecorino
Questo Bianco viene ottenuto da uve Trebbiano d'Abruzzo e Pecorino pigiate e pressate in maniera soffice. Il mosto, decantato e reso limpido a bassa temperatura viene fermentato in piccole botti di rovere da 225 e 550 l dove permane per 12 mesi successivi alla vendemmia, sostando e maturando sulle fecce nobili di fermentazione.
Analisi Olfattiva
Il suo intenso bouquet si apre con sentori di fiori bianchi appassiti e frutta secca, salvia, vaniglia e curry. Note di fumè e burro fuso.
Analisi Gustativa
Al palato una piena sensazione di rotondità avvolgente morbidezza e lunga persistenza. Elegante e armonico.
Abbinamenti Consigliati
Trova abbinamenti felici con piatti strutturati e profumati come pesce al forno con erbe aromatiche, pietanze speziate,carni bianche elaborate, formaggi stagionati o erborinati.
| BPM | Stile Musicale | Tempo |
|---|---|---|
| 100 bpm | Rock | Andante |