| Nazione | Regione | Denom. |
|---|---|---|
| Italia | Lazio | DOCG |
| Anno | Alcool | Temp.Serv. |
|---|---|---|
| 2018 | 13,5% | 14/16°C |
Cesanese di Affile 100%
Varietà: Cesanese di Affile 100% Selezione di vigneti giovani di proprietà, raccolta manuale, macerazione per 12 giorni con frequenti rimontaggi. Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Affinamento in acciaio per 12 mesi circa. Colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo di piccoli frutti orssi e di cliegia, con tipiche sensazioni erbacee che si ritrovano all'assaggio. Strutturato. Morbido.
Analisi Olfattiva
Profumo di piccoli frutti rossi e di ciliegia, con tipiche sensazioni erbacee che si ritrovano all'assaggio.
Analisi Gustativa
Strutturato e morbido.
Abbinamenti Consigliati
Bucatini all'Amatriciana.
| BPM | Stile Musicale | Tempo |
|---|---|---|
| 80 bpm | Rock | Adagio |