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Antieri Susumaniello IGT Salento 2016

Schola Sarmenti

Antieri Susumaniello IGT Salento 2016

Prezzo di listino €14,70
Prezzo unitario  per 

Nazione Regione Denom.
Italia Puglia IGT Salento
Anno Alcool Temp.Serv.
2016 15% 14/16°C

Susumaniello 100%

Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrità. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Maturazione e affinamento: 12 mesi in grandi botti di quercia francese.

Analisi Olfattiva
All'olfatto è possibile percepire note fruttate, di prugna, frutti di bosco, confettura di frutta rossa; molto piacevoli sono anche le fragranze speziate che ricordano il pepe e la vaniglia.
Analisi Gustativa
Dal tessuto spesso eppur leggero, indugia nel palato con caparbietà, lasciando presagire la sua forte personalità.
Abbinamenti Consigliati
Abbinamento con carni cotte in umido o alla brace accompagnate da cicoria, fave e cime di rapa.

BPM Stile Musicale Tempo
80 bpm Indie Adagio