| Nazione | Regione | Denom. |
|---|---|---|
| Italia | Puglia | IGT |
| Anno | Alcool | Temp.Serv. |
|---|---|---|
| 2017 | 13,5% | 10/12°C |
Chardonnay 100%
Raccolta e vinificazione: Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrità. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Maturazione: In acciaio a temperatura controllata.
Analisi Olfattiva
In un contesto di grande armonia si sussegue un affascinante viaggio aromatico intrapreso da fresche fragranze floreali che lasciano spazio a note di frutta esotica e una leggerissima speziatura vanigliata.
Analisi Gustativa
Il naso continua orgoglioso nell’assaggio, secco, pieno e vellutato che si spegne in un finale avvolgente ed emozionante. Un vino di grande carattere e di lunga persistenza.
Abbinamenti Consigliati
Primi piatti più complessi (Lasagne al forno con funghi o verdure, risotti a base anche di carne) e piatti di portata sia di pesce che di carni bianche anche più intensi e strutturati.
| BPM | Stile Musicale | Tempo |
|---|---|---|
| 100 bpm | Bossanova | Andante |