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Sudisfà Roero Riserva DOCG 2016

Angelo Negro

Sudisfà Roero Riserva DOCG 2016

Prezzo di listino €35,00
Prezzo unitario  per 

Nazione Regione Denom.
Italia Piemonte DOCG
Anno Alcool Temp.Serv.
2016 14% 16/18°C

Nebbiolo 100%
Per otto anni vincitore dei 3 bicchieri del Gambero Rosso, è la selezione delle migliori punte di Nebbiolo delle nostre vigne. “La prima volta che l’ho assaggiato sono rimasto sudisfà…”cit. Giovanni Negro. Macerazione tradizionale, cappello sommerso per circa 24 giorni e 2 délestage. Affinamento di 32 mesi totali, tra botti, barriques in rovere e bottiglia.Conservazione e durata: bottiglia coricata, oltre 15 anni.            
Analisi Olfattiva
Profumi di frutta rossi e confettura, con note di vaniglia e pepe verde.
Analisi Gustativa
In bocca ha un attacco deciso, grande struttura, con tannini evidenti, dolci e vellutati. Il retrogusto è ampio, caldo ed etereo.
Abbinamenti Consigliati
Secondi piatti di carne, anche ovina, carni rosse in genere, cacciagione.

BPM Stile Musicale Tempo
60 bpm Jazz Lento